Benedicte et Stephane Tissot / Cremant du Jura Blanc de Noirs - 750ml, 2018

Domaine de la Pinte / Poulsard Pinte Bien

A traditional light red from Arbois which brings the complexity from the soils of the hills of Montigny and Arbois made of red marls and rich gravels. 40% Poulsard, 30% Trousseau, and 30% Pinot Noir.

Caves Jean Bourdy / Crémant du Jura Brut Rosé - 750ml, 2023

Die Domaine Rolet offenbart ihr ganzes Know-how in dieser 100%igen Chardonnay-Cuvée, die perfekt gelungen ist! Hinter einer großzügigen Nase bietet der Wein eine bemerkenswerte aromatische Palette mit köstlichen Zitronen- und Vanillenoten! Im Mund findet man Fülle, Spannung, gute Länge und zarte mineralische Noten. Die perfekte Cuvée zu Froschschenkeln auf Petersilie!

Domaine du Pelican Chardonnay / Arbois En Barbi

Domaine Michel Thibaut / Côtes du Jura Trousseau - 750ml, 2023

The current NV Cremant du Jura Blanc Brut is fermented in stainless with no MLF, and spends at least 2 years sur lattes before disgorged (date noted on the case) with 4 g/L. Based on chardonnay (50%), with savagnin, trousseau, poulsard, and pinot noir filling out the rest. This comes off estate vineyards in Arbois, Passenas, and Le Vernnois. Crisp green apple, bright lemon, fresh almond is kissed with meringue on the brisk, shining palate finishing with a slick of salinity. Quite lively at present, and a lovely evolution of style for the house.