La bodega - Finca Sandoval. Victor de la Serna, periodista gastronómico y vinícola, miembro de la Academia Internacional del Vino y de la Real Academia de Gastronomía, decide en 1998 hacer realidad un sueño: crear un vino top en tierras del río Júcar y Cabriel. Convencido por la historia, el clima y el terroir, se empeña en apostar por una variedad que intuye es idónea para la zona: la Syrah. Y ahí empieza todo. Parece que su intuición no era errónea y en poco tiempo Finca Sandoval empieza a sumar reconocimientos: es una de las 365 bodegas, solamente 23 de ellas en España, incluidas por los críticos franceses Michel Bettane y Thierry Desseauve en su libro ‘’Les plus grands vins du monde’’ (Minerva, París, 2006); Robert Parker le concedió 94 puntos sobre 100 en 2006 y numerosas guías enológicas lo recomiendan. Y sí, todo ello sucede en Manchuela. Zona vinícola - D.O. Manchuela. Esta denominación de origen fue creada en el año 1997, por un grupo de viticultores y bodegas de vino de la co