Ciupercile deshidratate sunt ideale pentru a asigura o constanta in calitatea si gustul oricarui preparat facut in bucatarie. Sabarot este o companie cu sediul in Franta infintata in anul 1819 care produce dupa retete traditionale de familie diverse produse vegetale deshidratate astfel incat produsele sa isi pastreze calitatile nutritive. In Romania Sabarot este prezenta prin ciupercile deshidratate.